São cada vez mais, procuramos alimentos alternativos de forma a equilibrar e ter uma alimentação mais saudavél.
O tofu e o seitan, são bons exemplos de soluções alternativas à carne e ao peixe, utilizados pelos vegetarianos e macrobióticos.
No que se refere ao valor nutritivo, para além de serem ricos em proteínas, possuem um teor baixo em gorduras (sem gorduras saturadas nem colesterol).
Experimente introduzir o seitan e o tofu na sua alimentação.
