Biscoitos de Okara

baixo

4 pax

45 min

média

INGREDIENTES:

• 100g de Pasta de Okara Daflori
• 100g de Farinha sem glúten
• 80g de Açúcar Mascavado
• 1 colher de chá de Fermento
• 30ml de Azeite
• 90ml de Bebida de Amêndoa
• 50g de pepitas de Chocolate
• Sal qb
• 1 Limão (raspa)

Pese os ingredientes. Raspar o limão.

Pré-aqueça o forno a 170ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Numa tigela misture a pasta de okara, a farinha, o açúcar, o fermento, a raspa de limão, o sal e amasse.

Junte os restantes ingredientes e amasse novamente misturando bem. Num tabuleiro com papel vegetal coloque a massa em pequenas porções. Leve ao forno durante 20 minutos ou até ficarem crocantes.

Deixe arrefecer e saboreie. Pode substituir as pepitas de chocolate por amendoim picado ou pinhões.

SUGESTÕES?

DIGA-NOS QUE ALTERAÇÕES FARIA A ESTA RECEITA.