Arroz Integral

O arroz integral é um grão integral não refinado e não polido, que é produzido através da remoção do casco circundante do grão de arroz. Seu grão preserva  a camada de farelo e germe, cheia em nutrientes. Esse arroz é mais duro em comparação ao arroz branco e tem um sabor parecido com o de nozes.