Esparguete com Seitan Picado c/Tomate

baixo

2 pax

30 min

baixa

INGREDIENTES:

• Folhas de Louro, Sal, Azeite e Amêndoa picada qb
• 160g de Esparguete
• 1 Seitan Picado c/Tomate Daflori

Pese os ingredientes. Ponha uma panela grande com água e sal a ferver.

Assim que a água entrar em abulição, junte a massa e quando ela retornar a fervura coza-a durante 7 minutos, ou até ficar macia e flexível. Escorra-o e reserve.

Aqueça uma frigideira em lume médio, adicione o seitan picado e saltei-o, adicione-lhe o esparguete e misture bem. Prove e retifique os temperos, se necessário.

Emprate num prato fundo, polvilhe com amêncoa e folhas de hortelã.

Sirva com uma boa salada.

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