Crepes

baixo

6 pax

25 min

baixa

INGREDIENTES:

• 35g de Manteiga vegetal
• 20g de Ovos Vegan Daflori
• 80ml de Água
• 300ml de Bebida de soja e baunilha
• 125g de Farinha
• 5g de Sal
• 36g de Açúcar

Pese os ingredientes.

Coloque os "Ovos Vegan - Daflori", a água, a bebida de soja, o sal e o açúcar numa tigela.

Bata com uma vara até ficar cremoso.

Adicione a manteiga derretida e mexa até obter uma mistura homogénea.

Envolva lentamente a farinha com o preparado anterior.

Deite a massa com uma concha pequena numa frigideira antiaderente, rode de modo a que a massa cubra o fundo numa fina camada.

Quando o crepe estiver cozido de um dos lados, volte-o para cozer do outro.

Sirva os crepes recheados com fruta, acompanhados com gelado e regados com um irresistível molho de chocolate quente, ou simplesmente polvilhados com açúcar e canela.

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